Friede Freude Frühstück

Aufstrich, Aufschnitt & Co.

Obazda

Obazda

Obazda – ein Muss für ein deftiges Oktoberfest Frühstück! Ursprünglich diente Obazda als Resteverwertung für überreifen Käse, heute ist es eine wahre Delikatesse und aus Bayern sicherlich nicht mehr wegzudenken. Besonders gut schmeckt Obazda zu Bauernbrot oder Laugengebäck. ZUTATEN für 2 Portionen 1 Frühlingszwiebel 3 Radieschen 100 g Camembert 40 g weiche Butter Kümmel Paprika […] Read more…

Johannisbeerkonfitüre mit Vanille

Johannisbeer-Vanille

Nichts geht über selbstgemachte Konfitüre! Am besten noch mit Früchten aus dem eigenen Garten oder vom Bauern nebenan. Außerdem eignen sich Konfitüren einfach gut zum Verwerten von Früchten. So landeten auch kürzlich die reifen Johannisbeeren in meinem Kochtopf. Noch etwas Vanille und Gelierzucker dazu und schon war die leckere Johannisbeerkonfitüre fertig. Und es müssen ja […] Read more…